AS8 - КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ AUDI A8 и AUDI S8

В общем, свободное время - покоя не даёт. Ну и гибрид сливы и тёрна на даче у тещи. Никогда, до этого не делал, первый опыт. Пока все идёт «по инструкции»:

основательно!
везет же кому то со временем

Вино только из винограда,остальное настойки)

Делал я как-то вино в бутыли 20 литров, пена пошла вверх и забила трубку, в итоге чпок и 20 литров на земле.
Вообщем резиновые перчатки безопаснее.

Не на земле, а на полу квартиры

Нет времени собрать виноград. Постараюсь на неделе тоже замутить.

garret, вино - да, а винишко - можно и из сливы А настойки, это - про другое.

Dok, впервые за 3 с лишним года решил себе устроить отпуск. Теперь вот с ума схожу

alex6999, это не вопрос трубки или перчатки. С перчаткой, в том случае, результат был бы аналогичным.

9 лет без отпуска, и даже страшно на него идти

Dok, вот и не делай этих глупостей Я когда с фарами закончу - точно крышей протеку: следующих занятий пока даже придумать не могу. Макраме разве что, или крестиком вышивать

Вышел, посмотрел на лозу, прикинул, что работы на два часа, замерз, зашел обратно в дом.

Akin, в конце не хватает: «… открыл бутылку магазинного вина и «забил» на эти глупости»
У меня сливу тесть собирал, пока я барана жарил. Ну и тепло ещё было в прошлое воскресенье.
У меня сейчас другой температурный повод для беспокойства: отопление пока не включают и температура в квартире уже +20. Ещё чуть-чуть и встанет процесс.

Estet, с перчаткой на полу оказалостьбы не 20 литров, а литр.

двадцатка - это жестоко
пора включать обогреватели
обожаю засыпать под тепловентилятор

Было б, что включать. Никогда холодно не было, не заморачивался покупкой обогревателя:( Мне, в принципе и сейчас нормально, у дрожжей может быть другое мнение:) Но пока, вроде, все в порядке:

Akin писал(а): ↑Вс сен 19, 2021 10:21 am Нет времени собрать виноград.

в том году у нас тоже так было. А когда время появилось, выяснилось что за нас все уже собрала стая скворцов

в итоге у вас полный подвал вяленых скворцов?

Почему-то сливовое вино всегда ассоциируется с кислятиной.
Может просто раньше делали его как-то не так, по тому и было кислое

Евгений В., у меня - наоборот, поэтому осторожничаю с сахаром. Но посмотрим, попробую / померяю перед финальной досыпкой.

Евгений В., я делал очень вкусный сливовый сок, на паровой сокогонке, с сахаром, получался тягучий концентрат, который потом разбавлял водой. Очень оригинальный сок

Сегодня пришла пора добавлять второй сахар (делаю в 3 захода). Похоже, процесс идёт правильно (на вкус). Продолжают радовать цвет и относительная прозрачность (в интернете встречал жуткий болотно-желтый при одновременной адской мутности). Ну и т.к. отопления толком нет - заделал «парник» из фольги и ночника ребёнка. В «эпицентре» держится градусов 25-26.

Сегодня добавил 3-й (и последний) сахар. Не «документировал», т.к. ничего кардинально не поменялось: крепости становится больше, цвет все тот же: радующий. Теперь вот «трясусь», чтобы отбродило оперативно, т.к. решил, что дальше сходить с ума надо там, где тепло и шумит океан Поэтому времени у этой жижи на то, чтобы приблизиться к розливу по банкам и охлаждению - осталось чуть более 2-х недель

Akin писал(а): ↑Вс сен 19, 2021 5:13 pmприкинул

Славочка, завтра два ведра давальческого сырья привезу

bassoid, Привози
Я сегодня тоже два ведра собрал. Уже поставил бродить.