AS8 - КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ AUDI A8 и AUDI S8

bassoid писал(а):телефон есть вот хочу на каком-нибудь дешевеньком попробовать.

по горлу мужичку провести , сам же говоришь , дешевенький

CHEF'S CHOICE, хорошие , но у американцев угол другой и подорожали они что то . Я брусочками точу , привычка с морей . В 90 ые , из за сокращения штатов , пришлось на подвахты походить к матросам на рыбфабрику . На рыбину 3-4 движения , причём последнее - отделение печени . Обоюдоострого ножа должно было хватить на 4 часа .

Женя красава!
Ножи не надо точить,
просто почаще мусатом пользуйся.
Лучше керамическим, только не забывай его от металла отмывать.

P.S. Samura - ширпотреб

SAMURA выпускается в Китае для России ))) Нет таких Японских ножей

Dmitry

В правильных руках любой noname волшебной палочкой может стать и помочь шефу сотворить шедевр , а вот кривым рукам и самый брендовый кард не поможет .

Антон писал(а):Лучше керамическим, только не забывай его от металла отмывать.

P.S. Samura - ширпотреб

Антох, керамическим мусатом?
Про самуру понял, я же жертва сапама, так что все ок

Alex_36as писал(а):В правильных руках любой noname волшебной палочкой может стать и помочь шефу сотворить шедевр , а вот кривым рукам и самый брендовый кард не поможет .

ай спасибо

Не расслабляясь вдогонку еще один рецепт баранины в тандыре.
Корона из бараньей корейки.
Топим тандыр как в прошлый раз.

Берем реберную часть баранины. Я купил полутушу, отрезал заднюю ногу и лопатку.

Далее отделяем пашину (я считаю что шашлык из нее просто изумительный выходит, ну об этом в другой раз) и нижнюю часть ребер.

Разрезаем ребра вдоль, но не до конца.

Выгибаем хребет, получается вот такой «веер»

Посыпаем смесью перцев, солью и зирой.

Теперь самое интересное, ставим ребра на хребет и заворачиваем их в кольцо завязывая с низу бечевкой. Собственно поэтому блюдо и называется короной.

Все несем к тандыру. Иногда проверяя готовность

Ждем 40 минут и наслаждаемся.

Приятного аппетита

Одни кости

Gess Очень вкусные кости!

Жень, ты сколько уже весишь

P.S. Мусат керамический да.
Почаще правишь нож - жало поднимаешь.
Заточка нужна в совсем конченных случаях.

Тох, я худею только) спортзал и все такое.
Пошёл за керамическим мусатом

bassoid писал(а):Приятного аппетита

Сам себе пожелал?

+100 Нам только слюни пускать и остается